01 / ABOUT THE PLACE
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그날의 수급에 맞춰 칠판과 종이 메뉴에 적히는 생선 요리를 곁들여 느긋하게 잔을 기울이기 좋은 곳이 가미노게의 ‘Kazumi’다. 오늘의 추천 메뉴에는 성대와 고둥 회를 비롯해 고소하게 구워내는 고둥 쓰보야키, 게르치 조림과 붕장어 시라야키 같은 해산물 요리가 고루 오른다. 정성껏 우려낸 육수와 꼼꼼한 밑손질이 배어 있는 단정한 간으로 즐길 수 있다.
술안주로는 청가지 덴가쿠와 다이센도리 간구이, 오징어 내장 다리 호일구이, 유바 두부 스테이크 등 단품 요리 선택지도 넉넉하다. 주류는 가가토비, 핫카이산, 다테야마, 히바리 같은 각지의 냉주뿐 아니라 복어 지레자케, 지토세쓰루, 각종 소주까지 폭넓게 갖추고 있어 요리의 풍미에 어울리는 한 잔을 고르기 좋다.
미리 예약하고 방문하면 우스즈쿠리, 복어구이, 지리나베, 조스이까지 이어지는 참복 코스 요리도 맛볼 수 있다. 재즈가 흐르는 나무 카운터석 중심의 아늑한 내부는 금연이며, 영업시간은 월·화·금·토·일요일 17:00부터 22:00까지다. 수요일과 목요일은 정기 휴무다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비해 두는 편이 좋다.
